費雪來廢話一篇短文吧?地質人愛喝酒是盡人皆知的事。雖然好酒的我們,都聽過美酒可以加咖啡,葡萄酒最配夜光杯。但是,應該比較少人聽過威士忌就要配石頭才給力吧?
今天酒鬼費雪要介紹的是這一味威士忌石頭(Whisky stone),專門配威士忌來喝的。夏天喝威士忌,味道雖然純美,但是沒有冰涼爽快的感覺,在赤日炎炎的台灣夏日,喝室溫的酒真是一種內外煎熬的遺憾。
當然大家會說:笨呀!費雪,你不會加冰塊來喝的嗎?是的,冰塊雖然方便,但是不要忘了,冰塊是會融化變成水的,摻了水的威士忌,在行家的眼裏簡直就是暴殄天物,特別是你喝的是甚麼余市21年、竹鶴21年的昂貴威士忌。因此許多的酒仙,就會買這個”威士忌石頭”來用。這個石頭是天然皂石(soapstone)的成分,切割成邊長1-2公分的立方體,夏天可以替代冰塊的功用,特別是可以重覆使用不會融化,和冰塊一樣,平常一樣存放在冷凍庫中,要使用時直接加入飲品,就可以享受冰冰涼涼的威士忌囉。冬天也可以稍微加熱後,丟入威士忌中享用,聽說不僅不會像冰塊會融化破壞原味,還能讓酒味更圓潤。
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